方便面包裝的6層結構你知道嗎？封口膜廠家告訴你

Published：2015-12-23

方便面是大家在生活中比較接觸多的東西，那么對于方便面的包裝安全也是很重要的。對于方便面包裝、方便面包裝結構的一些常識，大家有接觸過嗎？了解有多少呢？看看封口膜廠家給大家分享的內容吧。

一、內層塑料膜，一般為聚乙烯（PE）材質
方便面碗的最內層（即與食品直接接觸的紙桶內壁）是一層覆于紙板上的塑料薄膜，一般為食品級聚乙烯（PE）材質（見圖方便面碗最內層的塑料膜），應符合國家標準GB 9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準》。PE材質的適用溫度一般100℃以下，遇高溫，塑料里面的低分子物質和添加劑有可能溶于油脂、水或醋中。消費者吃方便面一般用沸水沖食，面桶最內層的PE 膜遇100℃的高溫，很有可能會溶于含有大量油脂的面湯中，所以，盡量避免用100℃的沸水沖泡。

二、食品級白紙板
第2層為食品級白紙板（見圖方便面碗內層食品級白紙板），即企業所謂的“直接接觸食品”的內層紙。在調查中，所有雙層方便面碗的內層紙板的熒光性物質均符合GB 11680-1989《食品包裝用原紙衛生標準》。但是，只有內層符合食品級要求并不能確保整個紙桶的安全，因為紙碗還有國家標準GB/T 27591-2011《紙碗》，其中明確規定“不應使用回收原材料”，而目前企業只說這層紙是安全的，符合原紙的標準，是片面的，以偏概全。檢驗機構只測一層就得出整個產品合格或安全的結論也是不科學的。

三、灰卡紙
這一層的灰卡紙即調查報告中檢測的方便面桶外層內表面，經檢測，絕大多數方便面碗該層熒光性物質不符合相關要求，很有可能使用了廢紙或再生紙。廢紙中含有20多種有害物質，如油墨、鉛、苯、汞、增塑劑、雙酚A等，很難控制。這些有害物質長期在人體內累積，不會隨著時間的推移從人體中完全排出；有害物質如鉛、汞等長期累積在人體中，可以誘發各種疾病，甚至癌癥。
日本2012年6月14日發布的《制定再生紙使用標準》（征求意見稿）中有 “研究發現再生紙明顯比原木漿生產的紙能洗脫出更多的化學物質，這是由于再生紙中遺留的化學物質主要來自印刷油墨的化學物質。另外，如果再生紙直接接觸水、含油食品或者經過高溫加熱的食品，那么它自身的結構就會遭到破壞，從而導致殘留在再生紙中的化學物質進入食品。
對于這層紙板，我國標準體系中并未對其安全衛生性能有任何規定，企業也沒有標準，更沒有檢測數據，因此都是違規盲目使用。

四、外層印刷紙
在灰卡紙外層、與其粘連在一起的是最外層的印刷紙，該層紙經波長365nm的紫外燈照射，顯出極亮的亮藍色，即可能添加了熒光增白劑，或者回收廢紙中殘留有熒光性物質（見圖方便面碗外層印刷紙<圖中右上部分>在紫外燈下照射顯出亮藍色）。對于這層紙板，國家標準中也并未對其進行要求和限定。

五、光油
方便面碗的最外層一般都很亮，這是因為企業在印刷紙的油墨面涂了一層光油。（見圖方便面碗印刷紙外層的光油令整個包裝表面光滑發亮）光油是不含著色物質的一類涂料。主要成分是樹脂和溶劑或樹脂、油和溶劑。涂于物體表面后，形成具有保護、裝飾和特殊性能的涂膜。
方便面碗最外層的光油主要是為了避免油墨與人體直接接觸。紙碗、紙杯在生產和銷售過程中，為了節約空間，往往將特定數量的產品疊加摞在一起后再包裝，也就是說產品的外層與另一個產品的內層，除了生產時和使用時不接觸外，絕大部分時間都是接觸在一起的。紙板或成品會摞在一起，直接污染另一個產品的內側。然而，用光油隔絕油墨就安全了嗎？經查詢，我國目前并沒有食品用光油的相關標準，對于方便面桶最外層的這層光油是否要符合食品級要求，我們不得而知。企業使用是否有科學依據？如果沒有是否違規？這是個未知數。

六、方便面碗外包裝膜
在方便面碗的最外層，一般有一層塑料薄膜，產品的批號和生產日期等一般打在該層塑料膜上，這層塑料膜主要起到保護產品包裝的作用。（見圖方便面碗最外層的塑料薄膜）對該層塑料膜是否需要符合食品級要求，國家標準中尚無規定。而對于紙杯、紙碗或塑料杯、塑料碗等接觸食品的包裝材料，國家質檢總局在生產許可證（QS）發放前的審核中都嚴格要求所有材料和添加劑，包括外層套袋都必須是食品級。

以上即方便面碗的主要分層結構。很多消費者在吃面的時候都有喝湯的習慣，面碗外層與人的手部和嘴直接接觸，很難保證有害物質不會侵害消費者健康。方便面碗是一個整體國家標準，在2012年6月1號開始執行的GB/T 27591-2011《紙碗》中明確規定“不應使用回收原材料”，言外之意，使用就違規。
方便面碗(wan)的(de)灰卡(ka)紙(zhi)層(ceng)(ceng)、印刷(shua)層(ceng)(ceng)、光油(you)層(ceng)(ceng)和最外層(ceng)(ceng)的(de)塑料膜均應(ying)有相關標準進行(xing)界(jie)定，且(qie)不應(ying)內(nei)外有別。方便面碗(wan)內(nei)層(ceng)(ceng)紙(zhi)執(zhi)行(xing)GB 11680-1989《食(shi)品包裝用(yong)原紙(zhi)衛生標準》并不能代表整個(ge)碗(wan)是安全的(de)，應(ying)有其相應(ying)的(de)成型品衛生標準，用(yong)食(shi)品包裝用(yong)原紙(zhi)衛生標準來作為碗(wan)的(de)執(zhi)行(xing)標準是不科(ke)學的(de)。